Торговый Дом "Завьяловский"

ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы не подхватить инфекцию от фруктов и овощей
Для профилактики инфекционных заболеваний Роспотребнадзор советует придерживаться правил личной гигиены, соблюдать условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод, а также тщательно мыть плоды и зелень.

Согласно рекомендациям ведомства, корнеплоды (картофель, редис, морковь, свеклу) нужно немного подержать в теплой воде, а затем тщательно очистить щеткой и хорошо промыть.+ 

Капусту (белокочанную, пекинскую и др. листовые виды) перед промыванием прохладной водой нужно очистить от верхнего слоя листьев. Цветную капусту перед споласкиванием прохладной водой лучше разделить на соцветия и освободить от потемневших участков. 

Особого внимания требует зелень, считают в Роспотребнадзоре. Зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу, щавель, салатную зелень нужно перебрать, удалить корни, пожелтевшие и поврежденные листья. Далее зелень замочить в прохладной воде на 15 минут, периодически меняя воду и разбирая зелень по отдельным листочкам и веточкам, пока на дно не осядет вся грязь и вода не станет чистой, после этого зелень нужно тщательно ополоснуть проточной водой. Для лучшего очищения зелени от патогенных бактерий и микробов Роспотребнадзор советует подержать ее в течение получаса в солевом или уксусном растворе. 
Виноград надо промывать водой из-под крана, а после мытья давать воде стечь. 

Для промывания клубники, вишни, черешни, малины, смородины и других ягод Роспотребнадзор рекомендует выложить ягоды на дуршлаг в один слой и промывать под проточной водой пять минут, чтобы с них сошла земля или пыль. 

Потом для ягод нужно устроить контрастные «ванны»: попеременно окунать дуршлаг в емкость с горячей (но не кипятком) и холодной водой; двух-трех таких процедур достаточно для удаления всех микробов.


Новости

29.10.2019 

Фото финалистов конкурса овощей-гигантов
подробнее

10.09.2019 

Южная Корея инвестирует $203 млн в создание «умных» ферм
подробнее
Другие новости

Новости Тепличного комбината "Завьяловский"

20.10.2019

Четыре первых агрокласса торжественно открыли в Удмуртии
Подробнее...

24.09.2019

Приняли бизнес-делегацию из КНР

Подробнее...

Добро пожаловать

Новинки





Copyright © 2015-2019 АО "Тепличный комбинат "Завьяловский" Яндекс.Метрика