В украинских и российских торговых сетях можно встретить немало израильских овощей и фруктов.

Но немногие из нас знают, что израильские баклажаны, кабачки, картошка, морковь, лук, виноград, апельсины и многое другое выращиваются прямо на песках пустыни Негев, а то и в еще более засушливой долине Арава на границе с Иорданией.

Более того, немалая часть плантаций и теплиц находятся даже не рядом минными полями, а прямо среди них, и от крайнего баклажана до Иордании метров десять. В этих местах практически не бывает осадков, их тут менее 50 мм в год (для сравнения, в центральной части России — до 800 мм в год).